Kemkers Gemüsegarten
Datenschutzhinweise
Stand: 26. Oktober 2026
1. Wer für deine Daten verantwortlich ist
Martin Kemker · Kemkers Gemüsegarten
Rottkamp 2a
48351 Everswinkel, Deutschland
E-Mail: info@kemkers-gemuesegarten.de
2. Besuch der Website und Hosting
Unsere Website liegt bei IONOS SE, Elgendorfer Straße 57, 56410 Montabaur, Deutschland. IONOS verarbeitet als Hostingdienstleister technische Verbindungsdaten, die dein Browser beim Aufruf übermittelt. Dazu gehören die IP-Adresse, Zeitpunkt und Ziel des Aufrufs, der Browser, das Betriebssystem, der Gerätetyp, die zuvor besuchte Seite, soweit dein Browser sie übermittelt, sowie technische Statusinformationen.
Diese Verarbeitung ermöglicht die Auslieferung der Website und schützt deren Betrieb. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchstabe f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse ist ein sicherer und zuverlässig erreichbarer Internetauftritt. IONOS wird im Rahmen einer Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO eingesetzt.
Nach den Angaben von IONOS für Webhosting werden Besuchsdaten bei der Erhebung anonymisiert und acht Wochen vorgehalten. Die vollständige IP-Adresse wird technisch für die Verbindung benötigt. Wir führen die Protokolldaten nicht mit deinen Formularangaben zusammen. Weitere Informationen bietet IONOS unter Datenverarbeitung durch Webhosting.
3. Statistische Auswertung beim Hosting
IONOS stellt für das Webhosting WebAnalytics bereit. In der hier verwendeten Einbindung erfolgt die Auswertung serverseitig anhand der Zugriffsprotokolle. Wir binden dafür weder ein Analyse-Skript noch ein Zählpixel in die Website ein. Nach IONOS werden keine Analyse-Cookies gesetzt und die IP-Adresse nach der Übermittlung anonymisiert. Ausgewertet werden beispielsweise Seitenaufrufe, Zugriffszeiten sowie Browser- und Gerätearten.
Die Auswertung dient der technischen Verbesserung und der Beurteilung der Nutzung unseres Internetauftritts. Soweit dabei personenbezogene Daten verarbeitet werden, stützen wir uns auf Art. 6 Abs. 1 Buchstabe f DSGVO und unser Interesse an einem funktionierenden und bedarfsgerechten Angebot. Grundlage sind die oben beschriebenen Hostingprotokolle mit der von IONOS angegebenen Vorhaltezeit von acht Wochen. Weitere Angaben: IONOS WebAnalytics.
4. Anfragen über das Formular oder per E-Mail
Im Formular erheben wir deinen Namen, deine E-Mail-Adresse sowie deine Wünsche zu Kistengröße, Rhythmus und Abholtag. Bei den Auswahlfeldern kannst du angeben, dass du noch offen bist oder beide Abholtage möglich sind. Telefonnummer und Nachricht sind freiwillig. Wenn du uns direkt eine E-Mail schreibst, verarbeiten wir die darin enthaltenen Angaben.
Wir verwenden die Daten, um deine Anfrage zu beantworten und gegebenenfalls ein Gemüseabo mit dir vorzubereiten. Bei einer von dir gewünschten Vertragsanbahnung ist Art. 6 Abs. 1 Buchstabe b DSGVO die Rechtsgrundlage. Bei anderen Anliegen gilt Art. 6 Abs. 1 Buchstabe f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt darin, Anfragen zu bearbeiten. Eine gesonderte Datenschutz-Einwilligung ist für diese Bearbeitung nicht erforderlich. Die Angaben werden nicht für einen Newsletter oder Werbung verwendet.
Das Formular übergibt deine Nachricht an unser E-Mail-Postfach bei IONOS. Zugriff erhalten die mit der Bearbeitung betrauten Personen unseres Betriebs sowie IONOS und dessen zur Leistungserbringung eingesetzte Auftragsverarbeiter im erforderlichen Umfang. Der Website-Code legt keine Datenbank und keine dauerhafte Datei mit deiner Nachricht an. Im Postfach bleibt die Anfrage bis zur Löschung gespeichert.
Reine Anfragen ohne Vertragsschluss löschen wir spätestens drei Monate nach der abschließenden Bearbeitung, sofern kein konkreter Grund für eine weitere Aufbewahrung besteht. Für die laufende Bearbeitung erforderliche Nachrichten bleiben bis zu deren Abschluss erhalten. Entsteht ein Vertragsverhältnis oder ist eine Nachricht rechtlich aufbewahrungspflichtige Geschäftsunterlage, richten sich die Fristen nach ihrem Inhalt und den einschlägigen gesetzlichen Vorgaben. Bei erforderlicher Aufbewahrung zur Geltendmachung oder Abwehr von Ansprüchen beschränken wir die Nutzung auf diesen Zweck und löschen nach Wegfall des Grundes.
Die Bereitstellung ist freiwillig und nicht gesetzlich vorgeschrieben. Ohne die als erforderlich gekennzeichneten Angaben lässt sich das Formular nicht absenden. Du kannst stattdessen direkt per E-Mail Kontakt aufnehmen. Durch Absenden des Formulars schließt du keinen Vertrag ab. Es gibt keine ausschließlich automatisierte Entscheidung und kein Profiling.
5. Technisch notwendiger Formularschutz
Erst wenn du das Formular benutzt, wird das Sitzungscookie „kemker_form“ angelegt. Es enthält eine zufällige Kennung und keine Kontaktdaten. Zusammen mit einem Sicherheits-Token schützt es vor unberechtigten Übermittlungen. Das Cookie ist auf die Browsersitzung begrenzt; Browserfunktionen zum Wiederherstellen einer Sitzung können es erneut verwenden. Es wird nur verschlüsselt übertragen und ist für JavaScript nicht lesbar. Der Sicherheits-Token gilt maximal zwei Stunden. Serverseitige Sitzungsdaten werden durch die PHP-Sitzungsverwaltung bereinigt.
Zur Missbrauchsbegrenzung werden innerhalb der Sitzung Anzahl und Zeitpunkt von Versandversuchen geprüft. Ein zusätzlicher gemeinsamer Zähler begrenzt das gesamte Versandaufkommen. Die Zählerfenster betragen 15 Minuten. Der gemeinsame Zähler enthält keine Besucherkennung. Unser Formularschutz speichert weder deine IP-Adresse noch daraus gebildete Prüfwerte. Die technischen Hostingprotokolle bleiben davon unabhängig.
Rechtsgrundlage der Sicherheitsverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 Buchstabe f DSGVO; unser Interesse liegt im Schutz vor Missbrauch. Die Speicherung und der Zugriff auf das unbedingt erforderliche Sitzungscookie erfolgen nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG für den von dir gewünschten Formularversand. Werbe- oder Analyse-Cookies verwenden wir nicht.
6. Schrift, Bilder, Instagram und andere Links
Fotos, Grafiken und die Schrift Montserrat laden direkt von unserem Webspace. Wir verwenden keine externen Schriftendienste, eingebetteten Karten, Social-Media-Feeds oder externen CAPTCHA-Dienste. Instagram und die weiteren externen Seiten sind ausschließlich verlinkt. Erst wenn du einen solchen Link öffnest, rufst du die Website des jeweiligen Anbieters auf; dann gelten dessen Datenschutzhinweise.
Für das hier beschriebene direkte Hosting und den Formularbetrieb setzen wir keinen zusätzlichen CDN-Dienst ein. IONOS erklärt für sein Webhosting, dass Besuchsdaten nicht in Drittstaaten außerhalb der EU übertragen werden. Wir veranlassen mit dem Website-Code keine zusätzliche Übermittlung an Drittlanddienste. Der Besuch verlinkter Drittanbieter ist davon getrennt.
7. Deine Rechte
Unter den jeweiligen gesetzlichen Voraussetzungen kannst du Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18) und Datenübertragbarkeit (Art. 20) verlangen. Für die Ausübung schreib uns an die oben angegebene Adresse. Falls eine Verarbeitung auf einer Einwilligung beruht, kannst du diese für die Zukunft widerrufen; die Rechtmäßigkeit der vorherigen Verarbeitung bleibt unberührt.
8. Dein Widerspruchsrecht
Wenn wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 Buchstabe f DSGVO verarbeiten, kannst du aus Gründen deiner besonderen Situation widersprechen. Wir beenden diese Verarbeitung, sofern keine nachweisbaren zwingenden schutzwürdigen Gründe entgegenstehen oder die Verarbeitung für Rechtsansprüche benötigt wird (Art. 21 DSGVO).
9. Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde
Du kannst dich nach Art. 77 DSGVO bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren, insbesondere am Ort deines Aufenthalts, deines Arbeitsplatzes oder des vermuteten Verstoßes. Für uns ist die Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen zuständig: Kavalleriestraße 2–4, 40213 Düsseldorf. Informationen und Kontaktmöglichkeiten findest du unter www.ldi.nrw.de.